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천연재료 메밀 생면 메밀국수 만들기 비빔메밀국수 & 메밀소바 이제 장마는 끝나고 무더위 시작인것 같아요 지난 주말에는너무 습해서 하루종일 에어컨 풀가동시켰어요ㅎㅎ 습해서 끈적거리고 덥고ㅜㅜ 그런날에는 시원한 국수가 정말 땡기는 거 같아요 그래서 해 먹었어요^^ ​ 저희집은 엄청난 국수 덕후들만 모여있어서 언제든 국수를 먹을 수 있는 준비가 되어있어요! 면과 소스가 항상 대기중이에요 저는 주로 건면보다는 생면을 좋아하는 편이에요 건면을 먹다가 메밀생면으로 메밀국수를 만들어 먹어보니 확실히 생면이 맛있더라구요 ​ 건강한 웰빙면 생면쟁이 매일 직접뽑는 메밀 생면 저는 > 라는 생면업체에서 주로 사먹어요 생면쟁이는 합성보존료와 합성착색료를 전혀 사용하지 않은 건강한 생면이에요 10가지 천연재료를 사용해 반죽을 ..

" 여름엔 시원한 메밀국수 " 요즘 날씨가 너무너무 더워요 확실히 장마철이라 비가 오다가 말다가.. 습하고 무덥고 장난 아니에요 지난주부터 계속 에어컨 풀가동이에요 이렇게 더위를 못 참을 때는 역시 시원한 국수가 최고예요 저는 아침부터 국수를 먹으려고 하는 국수 덕후중에 하나에요ㅎㅎ 국수중에서도 메밀국수를 제일 좋아하는데 요즘 메밀면들도 마트나 봉지 라면으로 많이 나오더라고요! 몇 번 사다가 먹어봤는데 저는 영 제 입에 안 맞아서.. 마른 면으로도 국수를 해봤는데 쫄깃하지 않고, 메밀 봉지 라면은 매일 먹으면 속도 불편할 것 같고.. 매일 먹기에는 부담스러웠어요 여름에는 시원한 메밀국수를 매일은 아니더라도 자주 먹어줘야 하는데!! 괜찮은 면이 없으니 항상 만족스럽지 않았어요 ​ 그러다가 괜찮은 ​천연재료..